CODINFOR - Consultoria & Formação, Lda

Curso de Renovação do Cartão de Manipuladores de Carnes

Local: Covilhã
Datas Previstas: De 28/10/2011 a 28/10/2011
Horário: Laboral
Duração: 6 horas

Destinatários:

Possuidores de Cartão de Manipuladores de Carnes e seus produtos.

Conteúdos Programáticos:

M1	Higiene das Carnes, Microbiologia da Higiene Alimentar, Higiene dos Manipuladores, Higiene das Instalações, equipamentos e utensílios
M2	Acondicionamento/ Embalagem de carnes e seus produtos
M3	Condições Higiénicas a observar na venda e distribuição de carnes e seus produtos
M4	Segurança Alimentar / Sistema de HACCP
M5	Legislação em vigor
M6	Teste dos Conheciementos / Corecção / Esclarecimentos

Formadores:

Eng. Luís Miguel do Chão Melo

Observações:
Situação: Concluído